Tak kalah dari nutrisi buah kurma , biji kurma ternyata mengandung segudang manfaat bagi kesehatan tubuh jika diolah dengan tepat .
Salah satunya yaitu mengolah biji kurma menjadi kopi , jika slama ini anda sering mengkonsumsi kopi biasa yg mengandung kafein jauh lebih tinggi maka anda wajib mencoba olahan kopi dari biji kurma yg lebih menyehatkan .
Biji kurma mengandung senyawa oleic, linoleic, stearic, asam oksalat, asam capric, asam caprilat, serat, pati, karbohidrat, lemak, dan juga protein , dimana semua kandungan tersebut membantu menjaga system kesehatan tubuh menjadi lebih baik .
Jadi Setelah mengkonsumsi kurma jangan langsung membuang bijinya ke tong sampah ya , biji kurma bisa anda olah menjadi kopi seduh yg nikmat dan kaya khasiat .
Simak langkah – langkah PEMBUATAN KOPI BIJI KURMA di bawah ini :
- PILIHLAH BIJI KURMA BERKUALITAS BAIK
Pastikan anda mengolah biji kurma yg bersih dan biji kurma tidak dalam keadaan rusak
2. CUCI BIJI KURMA HINGGA BERSIH
Teknik pencucian kurma cukup mudah, yakni dengan menggunakan sikat gigi. Gosoklah sampai benar benar bersih. Lalu di bilas hanya dengan air. Jangan menggunakan sabun, antiseptic, atau sejenisnya. Hal ini sangat berbahaya jika sampai di konsumsi oleh tubuh
3. JEMUR BIJI KURMA DI BAWAH SINAR MATAHARI
Penjemuran biji kurma dilakukan dibawah sinar matahari secara langsung hal ini supaya biji kurma yg akan diolah betul betul dalam keadaan kering, untuk hasil yg maksimal anda bisa melakukannya 1×24 jam
4. SANGRAI BIJI KURMA
Fungsi lain dari penggorengan ini juga sebagai alat pembunuh bakteri yg mungkin hinggap pada proses penjemuran. Biarkan di atas kompor tanpa minyak. Tunggulah sampai hangus dan mengeluarkan aroma sedap
5. TUMBUK BIJI KURMA
Usahakan untuk menumbuk biji kurma sampai mendapatkan tekstur yg halus
6. KOPI BIJI KURMA SIAP DISAJIKAN
Serbuk biji kurma siap disajikan dengan seduhan air hangat secukupnya & Tambahkan gula sesuai selera
PERBEDAAN KOPI BIASA DENGAN KOPI BIJI KURMA
| INDIKATOR | KOPI BIASA | KOPI BIJI KURMA |
| BAHAN | BIJI KOPI | BIJI KURMA |
| RASA | PAHIT | MANIS ASAM |
| WARNA BUBUK | COKELAT GELAP | HITAM |
| WARNA SEDUHAN | HITAM | COKLAT GELAP |
| KAFEIN | ADA | TIDAK ADA |
| ANTIOKSIDAN | RENDAH | TINGGI |
Source : kobiku/fb.com
- Kopi biji kurma mengandung ANTIOKSIDAN tinggi yg dapat membantu menjaga metabolisme tubuh lebih baik
- Kopi biji kurma tidak mengandung KAFEIN sehingga mencegah resiko terkena penyakit jantung juga penyakit berat lainnya
ATURAN PENYAJIAN
Kopi biji kurma ini dipercaya baik untuk dikonsumsi pada saat setelah bangun tidur maupun sebelum makan. Selanjutnya untuk penderita penyakit berat, Anda dapat meminum kopi biji kurma ini sebanyak 3 kali sehari setiap hari.
( kondisi setiap orang berbeda , konsultasikan pada ahli gizi anda untuk mencegah resiko lainnya )
KHASIAT KOPI BIJI KURMA
- Menghilangakan kantuk
- Meningkatkan energi seketika
- Melancarkan peredaran darah
- Menyembuhkan masuk angin
- Menyembuhkan sakit kepala atau migraine
- Menyembuhkan kencing manis
- Menyembuhkan kolesterol
- Menyembuhkan hipertensi
- Menyembuhkan kanker
- Menyembuhkan miom dan kista
- Menyembuhkan lemah syahwat
- Meringankan nyeri di Perut
- Menjaga kesehatan jantung
- Mencegah keletihan
- Menenangkan pikiran
- Menyusutkan perut dan pelangsing alami
kini anda bisa mencoba membuat KOPI BIJI KURMA dirumah, untuk anda yg mungkin suka mengkonsumsi kurma di bulan ramadhan saja, anda juga bisa mengkonsumsinya saat berbuka atau seusai sholat tarawih , Maupun di luar bulan ramadhan untuk mengembalikan energi yg hilang .
Selamat Mencoba
Dapatkan produk KOPI BIJI KURMA untuk nutrisi kesehatan keluarga tercinta melalui :
Website @ www.pusatkurma.com
Fb & Ig @ Lawangagung_pusatkurma
No CS Lawang Agung
- LAWANG AGUNG NYAMPLUNGAN
- Jl Nyamplungan No 75 Surabaya
- 0822-5723-7231
- LAWANG AGUNG GAYUNGSARI
- Jl Gayungsari Barat X/45 Surabaya
- 0821-3939-5290
- LAWANG AGUNG SIDOARJO
- Jl Mojopahit No 11 Sidoarjo
- 0821-3909-1395
- LAWANG AGUNG MALANG
- Jl Soekarno Hatta No 45 Malang
